[記食] 信義誠品B2 春荷私房料理(四季春私房麵連鎖) | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 信義誠品B2 春荷私房料理(四季春私房麵連鎖)

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  • 春荷私房料理剁椒肉醬飯套餐

    之前小海拿了幾包他公司同事自家製作的麵條與肉醬給我,麵條細但帶勁,辣味的剁椒肉醬更是開胃。一問之下原來他同事另有專才,在桃園開了幾家分店的「四季春私房麵」,網路上評價還不錯。而這就是店裡的招牌「剁椒肉醬麵」外賣包。現在在信義誠品 B2 美食街也開了一個「春荷私房料理」的櫃點,找了一天晚上特地去試試看。

    春荷私房料理賣的多為簡單的飯麵以及中式小菜,飯麵價錢約在200塊錢以下,也有套餐組合。當天有一個「套餐 + 干貝土雞麵 + 粉蒸排骨 + 飲料兩杯」315 塊錢的組合,為了省事 H 跟我就點了這個組合,選的是剁椒肉醬飯套餐。

    春荷私房料理剁椒肉醬飯

    這便是剁椒肉醬飯。重口味的剁椒肉醬顏色橙紅,香辣過癮,真的很適合拌飯或拌麵。冬天吃暖身,夏天吃開胃。上回拿到的剁椒肉醬是一大包,以塑膠袋裝著,要吃的時候再挖幾湯匙跟麵拌一拌,剩下的放冰箱。吃到最後不免會有些乾。如果剁椒肉醬真的有外賣包裝,以罐裝出售可能比較容易保存,質感也會比較好。

    春荷私房料理粉蒸排骨

    粉蒸排骨入口即化。由於是小菜,份量不算多。套餐還有附兩盤小菜。

    春荷私房料理小菜

    干貝土雞麵有著十分素雅的賣相,清麗甘甜的干貝雞湯,幾枚帶骨的土雞塊、干貝、青江菜與細麵條。

    春荷私房料理干貝雞湯麵

    湯頭鮮甜。土雞肉挺肥美的,我幾乎都把皮挑掉才吃,肉質老嫩不一,麵條有點軟爛,但因為吸了湯汁吃起來有點甜。至於干貝,是用乾燥干貝泡水發了才下鍋熬湯,偏乾硬。然而考慮美食街的賣價與成本,這點我倒是沒什麼意見。

    春荷私房料理干貝雞湯麵

    春荷私房料理麵條

    提一下飲料。我們都是點可爾必思,但是滿稀的,再加上沒加冰塊,所以喝起來很怪,喝沒幾口便不想再喝。

    春荷還有另一項我想嘗試的麵食,就是「臭仙蓋麵」,是微辣的臭豆腐乾麵,很特別呢!另外,下次如果還有機會,再託小海跟同事買一些剁椒肉醬好了,畢竟也算是家庭常備好物之一。

    [延伸閱讀]

    臭仙蓋麵  食記  2009.07.10

    再訪四季春私房麵 by 食在遊趣

    [info]

    春荷私房料理
    台北誠品信義店 B2 美食街

    四季春私房麵
    http://www.mynoodleshop.com/
    桃園市新埔十街12號  03-3171818
    桃園市天祥三街 4 號  03-3585446

    6 comments on “[記食] 信義誠品B2 春荷私房料理(四季春私房麵連鎖)

    1. […] 春荷私房料理之剁椒肉醬飯與干貝土雞麵 […]

    2. 走遍大江南北..以麵食來說真的沒吃過那麼精緻的..
      自從吃過剁椒麵後..久久不能忘懷
      那個肉醬簡直可以媲美廣達香肉醬了
      但口味層次又更豐富..
      說到這!!
      我又餓了= =

    3. 他們的臭仙蓋麵很好吃耶~想到又流口水了…

    4. 看的肚子都餓了..好好吃的感覺耶….

    5. 這麼看來賣的麵種和士東市場二樓的好麵煮很像嘛~

      那我建議妳可以去吃好麵煮,光賣相就比這個看起來好.^^

    6. 剁椒肉醬超下飯的說!^^

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