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[記食] La Giara Ristorante(上)

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  • La Giara Ristorante
    北市復興南路一段352號2樓
    02-27050345

    La Giara

    正當我在思念著遠方的你想念著義大利的一切時,老哥約我回老家桃園,提早陪老爸吃個年夜飯。在那之前我們先在 La Giara 吃午餐。

    是的,La Giara,那家我曾經寫了好多次的義大利餐廳。

    大概一年多沒去 La Giara 了,店裡人事、景物、菜單上的選擇幾乎沒什麼變。如果真要講,大概就是原來的桌上所附的油炸細麵條,換成了炸寬麵。

    炸麵條

    仔細看了一下菜單,午間套餐價錢略微調漲,但漲幅還在可以接受的範圍內,畢竟本來午間套餐就已經非常划算。選擇的方式也沒什麼更動,只要挑出某一個價位的套餐(共ABCDE五種),從頭到尾每一道都可以更換菜式。

    麵包

    久違的餐前厚餅也沒變,散著乾淨的暖香召喚著我們的口鼻。單吃,或者取用桌上的橄欖油與紅酒醋搭混沾著吃,都好。

    帕瑪火腿

    除了主菜之外,其他選擇全由我作主。原本開胃菜想點「淡蕃茄醬淋乳酪茄酥餅(Sformatino di melanzane e ricotta in salsa pomodoro)」以及「西西里式香料麵包透抽捲(Calamari alla Trapanese, serviti con salmoriglio)」,但服務人員說前者材料剛好用罊,於是我改了老哥想吃的「蜜瓜帕瑪火腿」。

    蜜瓜帕瑪火腿(parma ham & melon)是義大利非常經典的一道antipasto。帕瑪火腿口味較重較鹹,帶著肉類纖維的彈性,與蜜瓜的多汁爽口相互映襯,成為絕妙滋味。

    麵包透抽捲則是以一整尾的透抽,裡頭塞著以酸豆、蝦、麵包屑混和的搗泥一整個兒去烤。不知道這會怎回事,整個透抽捲的味道並沒有記憶中的特出,淋上檸檬汁就好多了。我開始想念起乳酪茄酥餅起來,那種有似souffle的滋味。

    麵包透抽捲

    與好久不見的哥哥嫂嫂閒聊生活。老哥最近在學法文,問我一些關於法文的事。嫂嫂則是針對現場live記者老是問笨問題的事情提出看法,這曾她的本行,所以能夠客觀地解釋這種現象。

    吃了開胃菜,接著是湯。服務人員原先是說蘑菇湯,可上桌一看才知道應該是蔬菜濃湯才對。以南瓜及其他蔬菜為湯底去熬,加了菠菜與蘑菇進去。在喝之前,服務生持著現磨胡椒罐來詢問是否要加一點。我點頭。加了胡椒的濃湯更添香氣、分外好喝。

    蔬菜濃湯

    繼續看主菜與甜點

    10 comments on “[記食] La Giara Ristorante(上)

    1. […] 2007.02.15 上、下 […]

    2. 謝謝迴紋針的建議,我會去找找關於
      師大法語中心的資訊的 !
      很期待,聽說法語不好學, 希望能挑戰成功:P

    3. 兔兒, 妳是在台北吧? 我推薦師大法語中心。

    4. miyuki, 更好也不至於啦^^只是能維持住就很不錯了呢!

    5. 不好意思,插個與食物無關的話題
      看到這篇文章想起自己最近很想學法文
      不知道迴紋針有沒有建議的可以學法文的地方呢?
      謝謝!!

    6. 這家店好久沒去了
      看來變得更好
      最近還想找個機會去
      期待老師接下來的介紹^^

    7. vickyyou3, 歡迎引用,沒問題。很高興妳也喜歡這家店。

    8. weiwei, 我自己也常想起這家餐廳。也正因為一陣子沒去吃,再吃到的時候依舊有滿滿的感動。

    9. 真巧昨天才剛去吃。。。也正想價格好像不太一樣了說
      之前也看過妳的介紹所以很喜歡這裡
      如果可以的話屆時借引用一下囉~

    10. 真的很懷念la giara,
      只有一個小啾時,母子兩人偶爾還可以一起去la giara午餐,
      現在兩小( 小的實在太小了),就算可以找老公一起出席,
      也總是擔心"出差錯"會讓其他用餐的人不方便…..

      好想吃波菜沙拉,好想吃透抽捲,好想吃四色乳酪披薩,
      好餓…..

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