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[記食] 春節的甜點好物

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  • 元宵節以前都還算過年吧? 讓我回味一下過年在老師家吃到的甜點。

    花生糖

    光看到這粒粒飽滿的花生糖,就讓我激動不已。老師說這是他跟師丈去陽明山竹子湖走路爬山的時候跟那個賣菜的買的。

    [info]

    賣菜的?

    是這樣的。竹子湖區基本上是一個環狀的區域,大部分上山採海芋就是去這一區。開車上山的話,走仰德大道沿著往竹子湖的方向的指標,在看到與陽金公路交叉口後取道左邊較窄小的路 (即竹子湖方向),接著會看到一個湖田國小。過了國小後就會來到一個 "有許多花販聚集、容易塞車" 的交口。這個交口往左彎就是竹子湖,直行 (也就是左邊的那條路) 是往 "中正山登 山口" 的方向。很久之前我曾寫過一篇 "黑木屋" 餐廳的食記,就是在這條路上。

    如果各位真的找到這條路了,可以有幾種作法。真的想走路健行的,可以把車停在一進這條路口不遠後的一片林子前。這林子前的空地,一看就是可以停車的地方,不過大概僅容的下三、四台車的空間而已,要去請早。從這裡開始走,大概來回有八公里左右,夠你走大半天。或者,如果各位不想那樣辛苦,可以開車繼續深入,停在任何一處你覺得不會影響交通、風景開闊的路段。也或者,你只想開車兜風, 一路開到底再回頭也是不錯的。

    這條路走起路來真的很舒暢快意! 稍有遮蔭,坡度平緩。若非夏日烈日當頭的時刻,否則是相當適合全家大小一同健行的步道。

    我說的賣菜的,就在這條路上,有個中正山登山步道入口的地方。應該很好認,因為沿路沒有其他賣菜的。

    這家賣菜的,老師一家已經認識,常常都會看情況跟老闆買點什麼。這花生糖就是這樣來的。

    花生糖真的很棒! 每顆花生都是經過挑選 (非電腦、是人工苦力),然後裹上一層薄薄的麥芽,所以吃起來一點也不黏牙、香脆耐嚼。吃了還想再吃。

    核桃糕

    另外一項老師家過年常備的甜點就是南棗核桃糕,而且一定是「甜香園」這個牌子的。老師說這家是香港做核桃糕的知名食品行呢!

    甜香園的南棗核桃糕包裝真的很港式,不像台灣的食品包裝大都講求精美華麗的設計。核桃糕裡頭有一層糯米紙,濃濃的懷舊古早味,在撕開包裝紙的那一剎那便油然而生。這核桃糕吃起來有點甜但不至於太膩,不黏牙軟度適中,對著熱茶食用最適合也不過了。

    [info]

    甜香園食品公司(香港)
    100g / 510 大卡

    9 comments on “[記食] 春節的甜點好物

    1. […] 帶的伴手禮就是這盒「甜香園南棗合桃糕」,是逛南門市場剛好看到有攤位在賣的,一大盒200元。之所以會記得這個甜點,是前年過年在老師家吃年夜飯,飯後大家就吃著這個糕點對著茶聊天。當時印象極好。 […]

    2. 迴紋針:

      好啊~~
      只是我家姑姑好早前就搬到加拿大囉~~
      下回她回國我再請教她囉!!
      不知道她還記不記得呢~~^^

    3. 這個好好吃呀~ 我們今年過年也吃這個牌子的!!
      只能說 好美味~ good!

    4. 佑,那你可以問一下妳姑姑,這個牌子的核桃糕是不是她們推薦的?或者她們有沒有推薦的店家?

    5. 核桃糕~~
      對了啦~
      總覺得今年好像少吃了個什麼似的
      就是這個啦~~
      我也很喜歡這個核桃糕喔!
      小時候姑姑住香港
      會買這個回來過年呢~~
      懷舊的好滋味^^

    6. Beth, 妳太自制了!接下來放假這幾天我還是一直大吃大喝=.= 烏魚子~~~~~~

    7. 時葉子,哈~大概我是甜牙齒。儘管它醜醜黑黑的,但我才不管咧XD

    8. 老實跟你說,我媽買的核桃糕,我一個都沒有吃耶~
      吃最多的應該是豬肉乾,哈哈!
      今天又烤了烏魚子,發現年要過完了,烏魚子也會越來越乾的,還是要快快把它們吃掉啊!

    9. 小時候家裡不知為什麼偶爾有南棗核桃糕,不過,小時候完全不能接受這種甜點,黑黑的、看起來很噁心,雖然試著吃吃看,甜甜的,但是,外表完全讓我不想再吃一口,所以,長大後知道它的名字南棗核桃糕,也知道它是有名的甜點,但是,我可能也不會再嘗試了……。可憐的南棗核桃糕

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