前不久才臨時起意在 1885 Burger Store 吃了大漢堡，沒想到這會兒又無心插柳地造訪了網路超夯的漢堡店 Evans Burger 。
Evans Burger 原本開在台中，是道地台灣人開的漢堡專賣店。兩年前來台北，在師大路這一頭有意國料理街之稱的浦城街 13 巷開了 Evans Burger 一店，隔了一年半，08也就是年年底在靠近和平東路的師大路86巷開了二店。與 1885 Burger Store 的田園風格不太一樣的地方是，Evans 走的是比較歡樂的風格，店內布置非常活潑應景，服務生也多年輕帥氣可愛，難怪吸引許多年輕學生消費。
我自然是避開尖峰時間用餐就是了，畢竟老人家如我實在經不起少年仔的青春氣息，用餐還是安靜一點比較好。同時坐在靠窗的位置，也有自然柔美的採光。
漢堡店賣的都差不多，舉凡各種口味的美式漢堡、三明治早午餐、歐姆蕾蛋捲、炸薯條、洋蔥圈、烤雞翅、各式軟性硬性飲料等等。我點的是墨西哥辣醬牛肉堡，240元（要另加一成服務費），點餐就有附薯條與無限續杯的飲料了。
其實當初在 1885 Burger Store 吃的時候，由於 1885 強調不加服務費，我就有猜出來對面的 Evans 肯定是有加的。果不其然。又加上 1885 有午間套餐，價錢在 190~220間，如此價差甚至會差到快 100 塊錢呢！到底 Evans Burger 貴的是否讓我心甘情願？我心中逐漸開始畫出一個像是在水果日報上常看到的評比表格，在勝出的那一欄標的「勝」的那種。
墨西哥辣醬牛肉堡上桌！樸實的白色瓷盤上堆滿了漢堡、生菜與薯條，讓人食指大動。Evans 的漢堡麵包就是很樸素的漢堡包，與 1885 的數種漢堡包選擇，後者勝。然而 Evans 的樸素漢堡麵包看起來也鬆軟好吃，完全不影響心情。
我比較不喜歡的是 Evans 的生菜，切成一絲一絲的，不管是視覺上、或者夾在漢堡裡頭、還是大口咬下，切絲的生菜都不及一整片萵苣生菜那樣令我滿足。我還是喜歡上回在 1885 吃到的整片翠綠新鮮的生菜。
墨西哥辣醬看起來很油膩，但事實上還可以接受。搭上牛肉漢堡肉，整個味道也不至於過重到令人難以招架，辣度也調整的恰當。漢堡肉是 Evans Burger 自豪之處，標榜純手工製作，所以能夠保留肉汁的鮮美。也的確，吃在口中的漢堡肉確實多汁，也保留著牛肉的香氣。不過個人覺得 Evans 的漢堡肉比較鬆軟一點， 1885 的肉排比較紮實。
附餐薯條也很樸實無華。個人還是喜歡 1885 的華麗版。
也不是說 Evans Burger 的漢堡輸了，只是以這兩次粗淺的經驗來看，似乎 1885 比較划算一點，不僅價錢較低，整個餐點的擺盤與安排也比較讓人賞心悅目。環境也是我的考量，1885 的店面也比較開闊一些。
[延伸美味]
[info]
Evans Burger
http://www.evansburger.tw/
一店： 北市浦城街13巷27號 02-323682225
二店：北市師大路86巷16號 02-23655022
11:00-23:00
menu： http://www.evansburger.tw/menu.html
要加服務費
不推 EVAN 做的有點隨便 沒有很道地
上次去 漢堡內的肉排還濕濕的軟軟的
沒有烤肉的香味
漢堡皮也不好吃
一店的電話好像打錯了????
上次去吃過Evans Burger，覺得還不錯。不過聽同事說1885 Burger Store好像更讚，下次有機會再去試試~
我個人覺得民權東路那家比較好吃,但cp值太低了!evans的好處(對我這種愛喝可樂的人來說)就是可樂可以狂喝…
不過光復南路靠仁愛路口的巷子裡現在開了家籌學費也不錯就是了!
迴紋針真是太幸運了
沒吃到地雷(囧)
我以前滿喜歡Evans Burger的，前前後後吃了3次吧
最近一次是兩個禮拜前吃的
炸洋蔥圈完全變了!!(我很確定，因為去吃飯也都有拍照存證)
又厚又ㄌㄣ，完全是大地雷
麵包變得很普通，肉也不juicy了
只好很悲傷地讓它從我的愛店中刪除…(嗚)
上次看了迴紋針的介紹
去吃了1885
在我心中
也是1885勝:P
週末早午餐六折？？
這樣我每個週末都去吃囉（因為我住師大＠＠）
哈哈
Evans Burger現在有推出週末早午餐六折優惠，上週去吃還蠻不錯的
只是，真的要早一點到，不然人真的很多…
@jessica, 6折耶！那真的很便宜～～