[記食] 師大 Evans Burger 一店 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 師大 Evans Burger 一店

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  • Evans Burger 店內1

    前不久才臨時起意在 1885 Burger Store 吃了大漢堡,沒想到這會兒又無心插柳地造訪了網路超夯的漢堡店 Evans Burger 。

    Evans Burger 原本開在台中,是道地台灣人開的漢堡專賣店。兩年前來台北,在師大路這一頭有意國料理街之稱的浦城街 13 巷開了 Evans Burger 一店,隔了一年半,08也就是年年底在靠近和平東路的師大路86巷開了二店。與 1885 Burger Store 的田園風格不太一樣的地方是,Evans 走的是比較歡樂的風格,店內布置非常活潑應景,服務生也多年輕帥氣可愛,難怪吸引許多年輕學生消費。

    我自然是避開尖峰時間用餐就是了,畢竟老人家如我實在經不起少年仔的青春氣息,用餐還是安靜一點比較好。同時坐在靠窗的位置,也有自然柔美的採光。

    Evans Burger 店內

    漢堡店賣的都差不多,舉凡各種口味的美式漢堡、三明治早午餐、歐姆蕾蛋捲、炸薯條、洋蔥圈、烤雞翅、各式軟性硬性飲料等等。我點的是墨西哥辣醬牛肉堡,240元(要另加一成服務費),點餐就有附薯條與無限續杯的飲料了。

    其實當初在 1885 Burger Store 吃的時候,由於 1885 強調不加服務費,我就有猜出來對面的 Evans 肯定是有加的。果不其然。又加上 1885 有午間套餐,價錢在 190~220間,如此價差甚至會差到快 100 塊錢呢!到底 Evans Burger 貴的是否讓我心甘情願?我心中逐漸開始畫出一個像是在水果日報上常看到的評比表格,在勝出的那一欄標的「勝」的那種。

    Evans Burger 墨西哥辣牛肉漢堡

    墨西哥辣醬牛肉堡上桌!樸實的白色瓷盤上堆滿了漢堡、生菜與薯條,讓人食指大動。Evans 的漢堡麵包就是很樸素的漢堡包,與 1885 的數種漢堡包選擇,後者勝。然而 Evans 的樸素漢堡麵包看起來也鬆軟好吃,完全不影響心情。

    Evans Burger 生菜

    我比較不喜歡的是 Evans 的生菜,切成一絲一絲的,不管是視覺上、或者夾在漢堡裡頭、還是大口咬下,切絲的生菜都不及一整片萵苣生菜那樣令我滿足。我還是喜歡上回在 1885 吃到的整片翠綠新鮮的生菜。

    Evans Burger 墨西哥辣醬與墨西哥辣椒

    墨西哥辣醬看起來很油膩,但事實上還可以接受。搭上牛肉漢堡肉,整個味道也不至於過重到令人難以招架,辣度也調整的恰當。漢堡肉是 Evans Burger 自豪之處,標榜純手工製作,所以能夠保留肉汁的鮮美。也的確,吃在口中的漢堡肉確實多汁,也保留著牛肉的香氣。不過個人覺得 Evans 的漢堡肉比較鬆軟一點, 1885 的肉排比較紮實。

    Evans Burger 牛肉

    附餐薯條也很樸實無華。個人還是喜歡 1885 的華麗版。

    Evans Burger 薯條

    也不是說 Evans Burger 的漢堡輸了,只是以這兩次粗淺的經驗來看,似乎 1885 比較划算一點,不僅價錢較低,整個餐點的擺盤與安排也比較讓人賞心悅目。環境也是我的考量,1885 的店面也比較開闊一些。

    Evans Burger

    [延伸美味]

    1885 Burger Store

    [info]

    Evans Burger
    http://www.evansburger.tw/
    一店: 北市浦城街13巷27號 02-323682225
    二店:北市師大路86巷16號   02-23655022
    11:00-23:00
    menu:  http://www.evansburger.tw/menu.html
    要加服務費

    12 comments on “[記食] 師大 Evans Burger 一店

    1. 不推 EVAN 做的有點隨便 沒有很道地
      上次去 漢堡內的肉排還濕濕的軟軟的
      沒有烤肉的香味

      漢堡皮也不好吃

    2. 一店的電話好像打錯了????

    3. 上次去吃過Evans Burger,覺得還不錯。不過聽同事說1885 Burger Store好像更讚,下次有機會再去試試~ 😛

    4. […] Evans Burger  一店 […]

    5. 我個人覺得民權東路那家比較好吃,但cp值太低了!evans的好處(對我這種愛喝可樂的人來說)就是可樂可以狂喝…

      不過光復南路靠仁愛路口的巷子裡現在開了家籌學費也不錯就是了!

    6. 迴紋針真是太幸運了
      沒吃到地雷(囧)
      我以前滿喜歡Evans Burger的,前前後後吃了3次吧
      最近一次是兩個禮拜前吃的
      炸洋蔥圈完全變了!!(我很確定,因為去吃飯也都有拍照存證)
      又厚又ㄌㄣ,完全是大地雷
      麵包變得很普通,肉也不juicy了
      只好很悲傷地讓它從我的愛店中刪除…(嗚)

    7. 上次看了迴紋針的介紹
      去吃了1885

      在我心中
      也是1885勝:P

    8. 週末早午餐六折??
      這樣我每個週末都去吃囉(因為我住師大@@)
      哈哈

    9. […] This post was mentioned on Twitter by 迴紋針, 泰勒 . 泰勒  said: Reading: "[記食] 師大 Evans Burger 一店 | Christabelle的藝想世界" ( http://bit.ly/1OOUG4 ) […]

    10. Evans Burger現在有推出週末早午餐六折優惠,上週去吃還蠻不錯的
      只是,真的要早一點到,不然人真的很多…

      • @jessica, 6折耶!那真的很便宜~~

    11. […] Evans Burger 的招牌,觸動了吃大漢堡的念頭。再轉頭一看,發現另一家叫做 1885 […]

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