[記食] 在地帶路(II):台南小吃 江水號的八寶冰

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江水號

台南小吃一日遊,遊的我有點心虛。實在是因為我沒作什麼功課,全憑阿餅多年前的小吃記憶,還有在地人啪啦夫的帶領。我好像沒帶什麼腦筋似的,每吃一攤就露出滿足的咪咪笑容。

許多人說台南小吃口味都很甜,吃的很不習慣。也許是因為只吃這麼一天,阿餅跟我似乎沒遭遇到這樣的感受。啪啦夫說,如果要來個台南美食小吃之旅,同質性的東西就不要連續吃,好比說,羹湯類的都會偏甜,所以就不要連續吃了土魠魚羹又接著喝魚湯。而且即便是甜,鹹食的甜跟甜食的甜也是不一樣的,也可以混著吃。

吃完了小卷米粉,我們走進一個舊時的市場。市場裡的攤販商家多半早已打烊,還好是大白天,光線還可以從未被完全覆蓋的天頂透下來。「江水號」就在那兒,還發著亮的店家。

江水號店門

江水號店內

阿餅跟我不約而同都相中八寶系列的冰品,只是我還是不太敢吃冰,所以叫了八寶湯。與其他小吃與阿餅分享不同,這次是一人吃一份喔!

古早味的甜食外表樸實無華。阿餅的八寶冰,好像連糖水都沒加是不是?我忘了問。只是這盤冰讓我想起小時候,家裡面夏天也曾賣過刨冰,媽媽將裝滿蜜豆紅豆綠豆……甜料的盤子,在刨冰機下轉啊轉啊轉的,最後派我將一座座的小冰山送到客人桌上。

江水號八寶冰

我的八寶湯是常溫的,裡頭有紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、湯圓、杏仁凍……還有我數不出來了的兩個寶。 :)

江水號八寶湯

江水號八寶湯仔細看

芋頭有的綿密有的有稜角。

江水號八寶湯蜜芋頭仔細看

一個讓我喜歡江水號的原因,是在店裡幫忙的一位婆婆。我們叫了冰之後好久都沒來,婆婆幫我們端來後一直很好禮地跟我們說抱歉。害我們有點不好意思了呢!

[info]

江水號
台南市國華街3段16巷13號(從國華街入口第4攤)
06-2258494
11:00-21:00

8 comments on “[記食] 在地帶路(II):台南小吃 江水號的八寶冰

  1. […] [記食] 在地帶路(II):台南小吃 江水號的八寶冰 admin/ 未分類/ 2012-08-27 台南小吃一日遊,遊的我有點心虛。實在是因為我沒作什麼功課,全憑阿餅多年前的小吃記憶,還有在地人啪啦夫的帶領。我好像沒帶什麼腦筋似的,每吃一攤就露出滿足的咪咪笑容。 許多人說台南小吃口味都很甜,吃的很不習慣。也許是因為只吃這麼一天,阿餅跟我似乎沒遭遇到這樣的感受。啪啦夫說,如果要來個台南美食小吃之旅,同質性的東西就不要連續吃,好比說,羹湯類的都會偏甜,所以就不要連續吃了土魠魚羹又接著喝魚湯。而且即便是甜,鹹食的甜跟甜食的甜也是不一樣的,也可以混著吃。 吃完了,我們走進一個舊時的市場。市場裡的攤販商…更多內容 […]

  2. […] [記食] 在地帶路(II):台南小吃 江水號的八寶冰 admin/ 未分類/ 2012-08-28 台南小吃一日遊,遊的我有點心虛。實在是因為我沒作什麼功課,全憑阿餅多年前的小吃記憶,還有在地人啪啦夫的帶領。我好像沒帶什麼腦筋似的,每吃一攤就露出滿足的咪咪笑容。 許多人說台南小吃口味都很甜,吃的很不習慣。也許是因為只吃這麼一天,阿餅跟我似乎沒遭遇到這樣的感受。啪啦夫說,如果要來個台南美食小吃之旅,同質性的東西就不要連續吃,好比說,羹湯類的都會偏甜,所以就不要連續吃了土魠魚羹又接著喝魚湯。而且即便是甜,鹹食的甜跟甜食的甜也是不一樣的,也可以混著吃。 吃完了,我們走進一個舊時的市場。市場裡的攤販商…更多內容 […]

  3. 江水號第三代在海安路三段55號,也開了家江水號囉^^
    為了服務更多的老主顧and新客人,有Fu的舒適環境+堅持的好品質+價格上的更優惠(請隨時注
    意我們部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jsh_twtn上的"江水有活動"唷^^)
    感謝有你(妳)們的支持,讓我們更堅定將"江水號"發揚傳承的意念唷~!!
    __在地郎ㄟ堅持/ㄐ碗呷感情ㄟ冰__地郎ㄟ堅持/ㄐ碗呷感情ㄟ冰__

  4. […] 江水號的前一攤也是同一條國華街上的「小卷米粉」。小卷米粉的店面滿大的,店門外頭就掛著大大的「小卷米粉」,不容易錯過。 […]

  5. 昨天忘了說,那冰有加糖水,白糖水,所以看不出來。: )

  6. Hello, Christabelle,

    好巧喔!我也才剛寫了「江水號」:

    http://wg93.pixnet.net/blog/post/30361742

    不過Christabelle的攝影技巧和取景角度比我好太多了!

  7. 江水號附近的阿瑞意麵是王道呀!

    尤其喜歡餛飩湯的饕客不能錯過。

  8. 嘿嘿
    吃到這攤時我本來跟啪啦夫說要和他公家一碗
    吃沒幾口我就說我要自己吃完 XD

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