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[記食] 團購宅配攏碼通:永康街高記鐵鍋生煎包@樂天市場

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  • 高記生煎包

    第一次跟樂天市場合作參與試吃活動。樂天那裡的聯絡窗口事前跟我通了幾通電話,也很耐心地跟我溝通試吃產品,最後為我挑選的是鼎鼎大名的永康街高記生煎包。哇!這是老店新事業喔?我抱著高度的好奇心等待黑貓宅配送貨給我。

    黑貓快遞給我生煎包的時候還叮嚀我一句說「記得要冷藏喔」,所以我收到後立刻送到冰箱冰起來,打算隔天早上用電鍋蒸一蒸當接下來兩天的早餐。

    一盒生煎包裡有 10 個,售價 180 元。送來的生煎包包裝的封膜上印著高記自己的產品設計、文案與店鋪資訊。封裝非常完整而且密實,用撕的沒辦法,必須用刀子劃開。

    高記生煎包開盒

    生煎包體態渾圓,約莫手掌掌幅大小,油亮的包子皮上輕灑著白芝麻。高記的生煎包之所以有名是因為他們 60 年來一直採用老麵作為包子皮。老麵跟一般柔軟的包子皮吃起來有截然不同的風味,不僅充滿天然的麵粉香與帶勁兒的嚼感,另外因為已經在煎鍋上煎的熟了,所以還多了一種淡淡的焦香味,口感上有時酥脆有時彈牙。至於豬肉餡子則是用豬的前腿肉,口感細膩,並沒有其他特殊調味,就是最單純的肉香。

    高記生煎包仔細看

    不過或許是因為不是現場吃,因此肉餡並不如想像中的油湯四溢,不過還是保有該有的鮮嫩度,完全不會乾老。我原本還擔心會爆漿,沒想到吃了幾個都還好,算是清爽的口味。

    高記生煎包內餡

    高記在永康街已經有一甲子的歷史了,之前曾經去店裡吃過一次,當時就是不懂得點菜,沒點生煎包,很遺憾呢!這次儘管吃到的生煎包不是現場熱呼呼剛做好的,不過有機會接觸到他們的宅配商品,倒也算是個 inception 啦!XD 啟動我下次有機會想去店裡吃生煎包的念頭。

    無論如何,有網路通路還是方便的多。不僅生煎包,很多招牌商品在樂天的高記食品賣場都可以一次「傳便便」喔。

    [info]

    高記鐵鍋生煎包@樂天市場產品頁面

    [聲明]

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    3 comments on “[記食] 團購宅配攏碼通:永康街高記鐵鍋生煎包@樂天市場

    1. 10個生煎包180大元

      真是不便宜呀
      不過
      想到在家就能吃到名店的飲食
      還是感覺滿好的啦^_^

    2. WOW~
      一顆小小的水煎包要18元
      也是不便宜,不曉得現場吃有沒有比較便宜
      但是封膜設計的我蠻喜歡的

    3. […] 宅配版的高記鐵鍋生煎包食記 […]

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