[記食] La Giara Ristorante 萊嘉樂 | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] La Giara Ristorante 萊嘉樂

Posted on by 15 comments
分享讓人生更寬廣:
★迴紋針的小叮嚀★
  • 「非商業性」轉貼這篇文章沒問題,但請在轉貼文章時將這篇文章的連結一併附上,非常謝謝您的貼心與尊重。
  • 飲食或消費記錄多半有時效性,請將發文日期列入參考,並在前往消費前先跟店家確認。
  • 本部落格商業合作文絕對標示清楚,絕無置入,請安心閱讀。

  •  La Giara Ristorante
    北市復興南路一段352號2F
    02-27050345

    LaGiara脆餅

    先前在電視上看到 La Giara 的主廚大老遠將他在西西里的老媽媽找來,為了就是要製作媽媽牌手工麵。想起這家去了不下十次的義大利餐廳,從2004年開始,一篇篇食記直誇他們商業午餐(請注意:只有午間套餐)有多划算,為他們帶來不少進帳。但幾年來菜單不曾換過,一本 menu 翻到都會背了,心想這下終於有點什麼新口味,得找老搭檔同事一起去嚐嚐才行。

    這回去,店裡的服務生全變了樣。以往幾位看起來有點年紀的資深服務員,不知道是否恰巧休假,在場的清一色都是年輕的帥哥美女,打扮入時。坐定之後,服務生照例詢問我們是否要來點飲料,我們也照例點了瓶 Evian 礦泉水(攻略1) 。 

    繼續詢問服務生是否有媽媽手工麵,她居然說生意太好來不及做,賣光了。「很好…」我很失望,不過我不死心,繼續追問是否有新菜色。服務生這才說道,有菠菜麵還有餃子。

    菠菜麵,可想而知,就是在製作麵條的過程中加入菠菜泥,因此麵條是綠色的。La Giara的作法是將麵條與時蔬海鮮之類的,與橄欖油一起拌炒。聽起來是相當平庸的一道菜色。至於義大利餃,與 menu 上的 ravioli 不太一樣,裡頭是包海鮮肉餡的。我點了這道,但服務生說要加 100 塊錢(攻略2) 。同事則是點了海鮮長條麵,也是 menu 上很平常的一個選擇。

    LaGiara開胃菜漬洋菇

    點完餐之後,服務生開始送上脆餅,與開胃菜。脆餅向來是 La Giara 的開場招牌。有點類似 pizza 的白餅皮,烤的脆脆熱熱的,然後切成一條條的疊起來,送到客人面前。單吃,或者取用桌上擺著的酒醋與橄欖油,沾醮著吃都好。

    另外當天的開胃小菜是漬洋菇,的確酸的開胃。開胃小菜是沒有固定菜式的。

    LaGiara洋菇蔬菜濃湯

    濃湯也是 La Giara 固定會更換的,我曾喝過洋蔥濃湯、洋蔥清湯、南瓜湯等等,而當天喝到的是蘑菇蔬菜湯,口口都嚐的到濃濃的洋菇蔬菜泥,味道香醇,胡椒提味效果很不錯。

    收走了朝天的湯碗,接著送上開胃菜。

    乳酪茄酥餅

    乳酪茄酥餅,應該是開胃菜中我最喜歡的一道,而且也是最具特色的其中之一。茄酥餅,並不是真的酥,說「泥」可能還貼切點,鹹香的滋味在口中繁複著。最下面分別是白色的利口達起司(ricotta),給予清爽的奶味,以及鮮紅的蕃茄碎塊。

    接著是主菜。我的義大利餃子,一份約莫七、八顆,形狀是六角形的,以蕃茄主味的sauce去炒,然後大夥兒鋪排成圓形,插上一片新鮮的 basil leaf,以及一片水牛起司。這包著海鮮肉餡的 ravioli,吃起來真的比原來 menu 上的肉餡餃子還要鮮,有蝦有魚的,全都打成泥填入,海味很重。同事也稱好,說下來要來點這道。

    LaGiara海鮮義大利餃

     

    相形之下,同事的海鮮長條麵份量可以說大的令人咋舌。不過看著大量的海鮮料與蕃茄紅醬,均勻而細密地裹著麵條,模樣誘人,也難怪同事會一口接一口。

    LaGiara海鮮長條麵

    到了ending 的甜點時刻。坦白說,如果沒有新開發的點心,我實在沒有什麼期待的了。不是說 La  Giara的甜點不好吃,而是吃了好幾輪,了無新意自然也就沒什麼新鮮感。為此,我們問了一位看起來比較年長的服務生是否有新點心,她回去廚房問了一下答說沒有。

    不知怎麼回事,同事跟我都覺得這位服務生大姊的態度很冷。同事就說,她的樣子真讓人覺得,不是沒有,而是懶得去問。而且話說回來,訓練有素的服務生應該對當天廚房裡有的菜色瞭若指掌才是,而非得回去一再跟廚房確認再來告知客人。

    猶疑了一會兒,還是點了經典的巧克力杏仁霜。美味依舊,但感動不復。

    LaGiara巧克力杏仁霜

     我點的飲料是卡布其諾,同事則是 double espresso。咖啡非常濃郁,而且還讓我晚上失眠了。

    LaGiara卡布其諾

    結帳的時候是將近1500,其中包括了漲過價的昂貴礦泉水、餃子的加價100,還有服務費。不然其實一人500 多塊就可以搞定才是。這次的 La Giara 稱不上完美,沒有吃到媽媽手工麵,往日和善殷勤的服務生也被取代了。

     

    攻略 1:在 La Giara 用餐,要不就是點果汁之類的飲料,如果要喝水,有氣泡式的跟一般的礦泉水兩種,都是要付錢的。可別以為餐廳服務那麼好,連水都是用法國進口礦泉水哩!以前,如果沒記錯,一瓶 Evian 要價是 70 塊吧?加上服務費是 77,跟超市的40~50塊錢的價錢比起來,多出來的價錢,會心驚但不至於淌血。但這回去,一罐 Evian 要 120,加上服務費是 132。這樣的話…各位自行決定吧!

    攻略2:La Giara 的午間套餐,一直是我們覺得很划算的。基本套餐 Set I 一客 510,包括湯(每日湯)、主菜(menu上義大利麵或燉飯類任選)、甜點(menu上任選)、飲料(咖啡、紅茶、果汁),份量應與晚上無異。Set II ,多了一道開胃菜(menu上任選),610塊錢,如果要點 pizza,也是屬於這個等級的,但是沒有開胃菜。Set III,價錢再往上,主菜可選肉排,其餘無異。如果人少,吃的輕,建議可以 Set I 與 II 搭配,不用全都點 Set II。以上如果是換成單點的晚餐,恐怕價錢要三倍。以 La Giara 的食材品質來說,三倍的價錢恐怕會讓人無福消受。

    點餐建議:把吃過的、覺得有特色的提出來,僅供參考。

    開胃菜:乳酪茄酥餅、西西里透抽捲、菠菜沙拉
    主菜麵類:小牛肉天使髮麵、燉羊肉寬麵(好像可換成牛肉)、義大利餃子、藍紋乳酪核桃麵糰
    主菜飯類:蔬菜或海鮮的兩種燉飯都值得試試,給第一次想嘗試義大利燉飯(risotto)的朋友。
    甜點:巧克力杏仁霜蛋糕、提拉米蘇(原味、巧克力,但個人覺得有點退步了)、奶酪。

    [前塵往事萊嘉樂]

    2004.11.29

    2004.12.14

    2005.01.05

    2007.2.15

     

     

     

     

    15 comments on “[記食] La Giara Ristorante 萊嘉樂

    1. […] semifreddo,如 La Giara 的巧克力杏仁霜,與 Beccafico 的 […]

    2. […] 另一個我個人比較挑剔的地方是,海鮮燉飯的海鮮跟燉飯也是分開料理的,燉飯是燉飯,海鮮是海鮮,兩者放在一起就是海鮮燉飯了……,但這一份海鮮燉飯單點要價就要 500(尚未加服務費),再加上送餐速度拿捏不妥,我實在沒辦法接受。類似的價位,我寧願去吃 La Giara 的午間套餐,至少餐點很道地。 […]

    3. sunrise, 餐廳點菜的方式的確有變,跟我們幾年前去的第一次的確差很多。我的確不推薦LG的一般麵條,本來就不值得。^^

    4. 看了這篇食記後就一直想找機會去吃吃
      昨天找了也正在休假而且好久不見的朋友滿懷著期望一起去

      套餐550起跳,再來就650元….最多好像有到八百多的
      我點了650的多了一道固定的開胃菜雪片章魚
      主餐都是洋蔥、培根、寬麵這一道,如果換手工麵就要加二百元,換其他的好像都要再加錢
      甜點是提拉米蘇,要吃巧克力杏仁霜要二份套餐以上二人才能合吃一份
      我們都沒換,想說應該也不會太差才是,如果最基本的組合如果都很好吃,就表示餐廳很有誠意~

      前面的脆餅跟湯還有甜點都不錯,但主餐的麵真的不是很好吃,很陽春
      就帶著酸味的蕃茄醬汁麵吧
      培根???我的碗內只有一小塊一平方公分的培根肥肉部分,且單肥肉我就沒吃了

      離開的時候看到了餐廳名片,朋友拿起來後又放下
      說:算了,不要拿好了,反正以後應該也不會想來了….

      中午的用餐時間含我們共只有三組客人
      其中一組好像還是餐廳人員的熟識之類的
      不知是原本平日客人就不多,還是點菜方式跟價錢變更後才這樣

    5. 小毛,謝謝您的確認,也許現在的確是不能換菜色了。LG的菜色,點單點本來就是不划算的喔!沒有那麼高的價值。不過話說回來,個人覺得他們的服務,現在的確是有點下降了。但您開的那個玩笑,似乎也不太妥當喔…我不清楚您當天的氣氛,希望沒冒犯到您。

    6. 哈哈..,我昨天才去吃,跟他爐ㄌ半天,不能換就是不能換!因為我們有4個人,如果都點套餐大家都吃一樣的,那多沒意思!最後就改單點,結果點完甜點後,問我們要不要點飲料,我半開玩笑的說哪就給你請lo…,結果他轉頭就走,也沒送來…!?其實東西我覺得不錯,但服務真的不夠水準…

    7. 現在la giara的午餐菜單有時幾種 會每天換 所以每次去都吃一樣的機會很少吧

      大概是因為當天的午餐原料都已經準備好了才不方便讓客人換吧

    8. 小羅,我不敢確定現在是否可以換主菜了,畢竟一家店政策改來改去也不是不可能。不過如果是可以換的,而你們卻遇到服務生說不能,那就很不合理囉!沒有仔細追問是否真的不行嗎?這樣可以換主菜的政策已經很多年了耶…

    9. 我是看了您的食記想去嘗'嘗鮮的,但有個很大的疑問~~今天點商業午餐時那位穿西裝幫我們點餐的先生卻告訴我們套餐上的開胃菜和主餐菜色不可更換說,害我有點小失望~~倒底是為甚麼呢?雖然也是蠻好吃的: )

    10. 價格這樣真了不起
      哪天等我決心掉錢
      我就跳去吃看看

    11. 昨天去梨子咖啡館
      因為水是EVIAN的任你喝
      我就拼命卯起來猛灌想說喝到賺到
      結果真的飽到今天
      今天看到你這篇的水錢
      果然有喝有保佑呀~~

    12. 小公主,插乾股?哈哈!那也要餐廳爭氣啊…

    13. 蛋治,所以說這篇要把點菜攻略講清楚,不然真的很貴耶!

    14. 好像有點貴. 如果沒有加水錢和餃子錢, 就比較好一點.

    15. 對對對
      我就是看了迴紋針的好幾篇食記
      才會在某次回台灣的時候硬拖著我媽去吃勒
      叫他們給你插乾股啦

    發表迴響

    你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


    (必填)