[記食] 柯老二 鳳梨酥與蛋塔 | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 柯老二 鳳梨酥與蛋塔

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  • 柯老二鳳梨酥專賣店
    北市忠孝東路六段421號(昆陽捷運站 2 號出口)
    02-27888659 / 27888634
    9:00~23:00 (週日休)

    柯老二糕餅店內

    過年期間去老師家拜年。不知道講到什麼話題,老師突然說到這家位於昆陽捷運站旁,叫做「柯老二」的店,還說店裡只賣三樣,老婆餅、鳳梨酥與蛋塔。

    實際上「柯老二」不只賣這三樣。走出昆陽捷運站 2 號出口向右邊看,就可以看到黃底黑字的大招牌,空氣中飄著剛出爐的甜餅香,門口也許還排了一些人,有些人甚至拿著蛋塔在門口就吃了起來。店裡的陳設與傳統的糕餅店沒什麼不同,一疊疊的餅架放著甫出爐的各式糕餅,貨架上則是擺著包裝好的商品,除了老婆餅、鳳梨酥、蛋塔外,還有綠豆椪、蛋黃酥、芝麻餅、鳳黃酥、松子酥、蒜香酥等等。

    柯老二糕餅店內

    我排著隊。通常如果隊伍不長,我是還有耐性的。在排隊的幾分鐘內,我試著從老闆娘與客人的對話中弄清楚我該買什麼東西。蛋塔口味有三種:原味、咖啡與黑糖(價錢似乎不一,大概 25 塊錢左右),那麼就各來一個。鳳梨酥有 10 個裝跟 20 個裝,那就來一盒 10 個的(280元)。

    柯老二鳳梨酥

    鳳梨酥有著體面的傳統包裝,撕開之後一包裡頭有兩個,比一般的鳳梨酥要小一點點,大概頂多三口就可以下肚。

    柯老二鳳梨酥大小比例

     剝開之後,裡頭的鳳梨餡算是飽滿,只是有點乾,顏色也比一般看到的淡,但相當紮實,而酥皮的部分厚薄適中。

    柯老二鳳梨酥斷面

    其實吃起來,我不覺得柯老二的鳳梨酥有多好吃。皮,要說香酥也不能跟其他有名的幾家鳳梨酥相比。而鳳梨餡表現也極其普通,如果真要說好處,大概就是不會過甜,大小剛好而已。

    柯老二蛋塔

    再說說蛋塔。柯老二賣的是台式傳統蛋塔,下面是糕餅的酥殻,上面是布丁餡。比較不一樣的是,蛋塔形狀有如碗狀,底部是圓的。個頭不小。

    柯老二蛋塔斷面

    剖一半來看,布丁餡算是很飽滿的,不偷工減料。但很遺憾地,即便是熱熱地吃,我也不覺得有美味到需要排隊等候的地步啦。可能是因為那布丁餡不對我的胃口,我喜歡比較像是蒸蛋般的嫩滑偏爛的口感,而柯老二的卻似乎加了很多吉利丁是吧?比較堅實一點。

    另外蛋塔的三種口味,我並沒有覺得哪個口味比較特出,因為只是調味上的不同罷了。

     

    剛查了一下柯老二的其他網路評價,得知我常經過的八德路過了松山車站、接近東新橋那裡的「柯記」鳳梨酥,與柯老二有關啊?有人說是兄弟。比較多人推薦柯記的鳳梨酥,而柯老二的蛋塔則是勝出。

     

     

    16 comments on “[記食] 柯老二 鳳梨酥與蛋塔

    1. 昨天買了,因為嘴饞想吃蛋塔,公司又在附近,又好像在超商的DM裡看到過

      說真的我超失望,超級,非常,不滿足
      一顆蛋塔30up,蛋汁少,厚度簡直跟下面的塔皮相當
      下面的塔皮也鬆鬆的,不酥不香,只是一顆可以提供熱量的食物罷了
      我原先期待的是有軟滑的奶蛋汁,被酥脆扎實的餅包圍的蛋塔呀~

      於是開始googled看評論,就看到老師的食記&留言,這家店,恩…

    2. […] 台北昆陽站柯老二鳳梨酥 […]

    3. 如果沒吃過柯老二的老婆餅.綠豆椪(素和魯肉2種).您就不知道台式糕餅的偉大在哪???我係南港人.柯老二是南港的驕傲!!至於蛋塔.是略甜些,據說這樣較不易壞.但是那香酥美味的外皮.絕對值得你把他整個吃下去!!
      鳳梨酥也不錯,但好吃在於外皮!!!佳德的鳳梨酥很出名,但應是善於商業手法, 吃起來….有些人覺得普普而已吧!!

      • 謝謝您的意見,不過不需要用兩個留言來打廣告喔~同一個IP來源我看的到的。

    4. 他們家的蛋塔皮酥餡飽滿真的很好吃,賣的份量也比別家大,因此吃起來蠻過癮的,在昆陽街這一帶算是有名氣的一家,還有他家老婆餅也是我們公司同仁最常買的點心,不過是看個人口味啦,至少也是咱家公司開會必叫的點心.

    5. 我覺得是我吃過的鳳梨酥裡最好吃的
      尤其星期一下午會有熱騰騰剛出爐的
      一開始會買就是放學都被香味吸引過去

      一班鳳梨酥的內線都太容易黏牙之類的
      但他完全不會

      我是不知倒是不是因為我大多都吃到剛出爐的啦
      但真的覺得很好吃!
      比起其他一些有名的店
      :)

    6. ~~~我知道還有一間鳳梨酥超好吃的,應該是全台灣第一名吧!蛋塔也是!蛋黃酥也不賴!尤其是鳳梨酥還連續
      榮獲08.09年全國金牌獎!立法院王院長頒的獎唷!連連戰送禮給大陸的陳雲林都買他的鳳梨酥ㄋ!跟大家介紹
      (柯記鳳梨酥專門店)超讚的~可上他的網站看看唷!!

    7. 唉;科老二 啊 科老二
      他家地東西,不只蛋塔 還有椰子塔.
      一口咬下,滿滿椰香一絲絲保滿,散發出
      奶香,不禁讓我懷疑 蛋塔 椰子塔 鳳凰酥
      包著滿滿的材料還有愛心,耐心.
      是記憶;也是回憶.
      夫妻胼手舔足奮鬥二十載在一個不到一坪大的小巷
      發跡.
      車聲.人聲.夾雜狗叫聲.科董 身後烤爐,不時使柯董
      揮汗如雨下,臉上第笑容滿滿
      甘之如飴.
      轉戰到忠孝東路後,幾經 納利颱風 象神颱風 水淹店面
      家中繁瑣事,子小女幼,無一不考驗他的心志.
      一台野狼機車跑遍台北市
      科董地堅持繼續經營,才有我愛吃第蛋塔,椰子塔.
      順便偷偷告訴各位客官:科董 煮菜燒飯 真的有一手
      早期員工湯.菜.飯不假手於人.事必親恭
      在科董身上可以看到
      台灣人的真情感.

    8. 不知道是否是你照的太好?
      照片看上去居然和你的文字所要表達出來的食物的口感相當吻合……
      (也更加深我不想去試的念頭了XD)

    9. 迴紋針:
      謝謝妳我改好了^^
      這間店算是我高中時的回憶
      不過看了妳的照片怎麼覺得蛋塔縮水了= =
      記得那時才較巨大無比

    10. sophia, >"< 應該是說,我喜歡葡式蛋塔那種口感,所以餡也是偏向軟爛一點的:P

    11. 學姐,看妳這樣分析的很有經驗啊!妳說的都很有名,不過我都沒吃過XD。佳德的鳳梨酥很有名,不過我哥跟我同事都齊口同聲說不好吃XD

    12. 這家多年前我還在中研院上班時, 天天都在它對面轉車,
      竟然一次也沒買過, 還好, 看起來也不用後悔 XD.

      我最喜歡的鳳梨酥是木柵的麥園,
      最喜歡的老婆餅是南京東路五段的佳德,
      蛋塔我愛老店普一的 🙂

    13. 迴紋針老師
      那蛋塔的皮
      應該是咬一口全部都會散掉
      所以中間的餡
      一定要硬一點啊!!

    14. 從前在南港高中兼課時,也常到這家買呢!

      只是後來回想,也沒那麼好吃就是了。

      晴天

    15. 那蛋塔看來會過甜的樣子.
      而且我也不愛這樣的皮…
      (有點像咖啡的感覺…)

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