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[記食] 平價日式料理:梭子

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  • 梭子 生魚片‧丼飯‧鹽烤‧串燒
    北市民生東路四段 56 巷 1 弄 5 號 (近敦化北路)
    02-27168805

    梭子 鮮鮭魚羅蔓生菜沙拉

    在看帥哥主廚之前,主辦單位 Travel & Living 囑咐我們可以先吃點東西墊墊肚子。我跟同事於是就約在民生社區附近,打算吃了飯再伴著涼風徐徐,散步過去會場西華飯店。她說有人推薦一家叫「梭子」的小店,丼飯與烤魚都不錯。

    「梭子」的確不好找,藏在巷弄之中,我被她帶著沿著民生東路走,在快要到敦化北路的時候轉進巷子,然後找到了「周廚燒肉」那條弄,後頭便是了。事實上,「梭子」的招牌小,而且也樸素,我們也是來回走了第二趟才找到。

    也許是下班時間,店裡多是上班族與附近住家居民。我們取了任意擱在桌上的菜單。頭一次來,我點了「生魚片丼飯(120元)」。抬頭一望,這可是牆上貼的蘋果美食報推薦的其中一個品項。同事則是在雞肉丼飯與新上市的「烤飯糰 + 鮮鮭魚蘿蔓生菜沙拉(190元)」中猶疑不定,最後選擇後者。

    梭子味噌與蔬菜湯

    梭子整個店裡乾淨明亮。一旁有自助式的熱湯與飯後甜湯。熱湯就有兩種,味噌魚湯與蕃茄蔬菜湯。甜湯則是紅豆薏仁。同事對於味噌湯感到滿意,不過我的蕃茄蔬菜卻讓我覺得味道似乎有些太生了。大概是因為裡頭的高麗菜的關係吧?

    梭子 鮮鮭魚羅蔓生菜沙拉 鮭魚花仔細看

    同事的鮮鮭魚蘿蔓生菜份量不少,一大缸。我覺得如果女生胃口小一點的話,吃這樣就很飽了。鮮嫩的鮭魚因著和風油醋醬閃耀著橘色的光澤,要不是蘿蔓生菜的顏色不夠綠,我想整個顏色會非常漂亮。同事說,這醬裡有加了些山葵,讓她這個鮮少吃 wasabi 的人有點不習慣。另外,她也不太吃生魚,所以到最後只夾了幾片菜葉來吃。要走時整個打包,打算回家烤過了再吃。

    梭子烤鮭魚飯糰

    烤飯糰一份兩個,外表看起來烤的恰到好處,不會過焦,還灑了點七味粉。我剝了一點來吃,外面那層烤過的的確很香,但吃到裡頭味道便顯的普通了。同事也覺得如此。裡頭還有夾了一點點的烤鮭魚。

    梭子生魚片丼附沙拉

    沒想到我的生魚片丼飯也付了一小碟和風沙拉。而生魚片丼飯本身,或許是價錢比較低的關係,跟之前吃過的諸如漁僮小舖,在豐富度上有著明顯的差距。「梭子」的生魚片丼除了幾片小小的生魚片外,就是牛蒡、生菜與蛋絲。生魚片有山葵醬油可以沾。是可以吃的飽,不過沒有到達好吃到難忘、可以推薦的地地步就是了。喔…個人覺得當天的飯有些硬,而且不是很香。

    梭子生魚片丼

    為了留一點肚子享受帥哥主廚為我們準備的 finger food,我們就省去後面的甜點。「梭子」的價錢都不算太貴,附近的上班族若要出外飽餐一頓這裡是很不錯的地點。看周遭的食客們滿多都是點烤魚飯的,應該才是恰當的選擇吧?

    梭子菜單
    點我看菜單與價錢↑

     

     

     

     


    16 comments on “[記食] 平價日式料理:梭子

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    9. 去年看了推薦文特地跑去吃,第一次感覺很好,於是隔幾天的假日
      又跑去吃,烤透抽的頭有腐敗的味道,想說應該是食材原本的問題,後來再去
      一次,點的烤鮭魚飯裡有一隻不小的小強,反應後雖然老闆有換新的一盤給我,
      但我根本沒胃口了.

    10. chien, 呵~多謝指正^^

    11. 喔…各人覺得當天的飯有些硬,而且不是很香。
      各人??個人??
      是錯字吧XD

      我不喜歡吃生魚片(只吃燻鮭魚)
      因為只覺得軟軟的..吃不出好吃及不好吃
      可是每次看到您的食記都流口水
      像"阿吉師"及前幾天PO的北海道"政壽司"
      每次都讓我覺得我不會吃生魚片真是太可惜了…
      應該要訓練一下才行….

    12. 看起來是滿實惠的小店
      價錢上
      對上班族而言
      應該算是滿OK的啦
      看來烤魚
      可能會比較符合不喜生食人的胃口吧

    13. 就在那邊附近上班
      所以梭子吃過很多次
      自己覺得最好吃的應該是烤類
      諸如烤雞腿、烤牛排等等
      鮭魚頭據說也很棒
      幾乎沒看過有人點生魚片耶~~

      以那邊來說,梭子算是很好吃的了
      至少湯跟甜點都吃到飽
      中午人都滿滿的
      最重要的是,六日照常營業
      對六日必須工作的我來說,是最好也是唯一的選擇了

    14. 那個地段,以那個價錢,那個餐點內容,已經算很優了,
      我可以想像中午時是什麼景像…

    15. 鮮鮭魚蘿蔓生菜…我也是鍾情這道….有時候去天母莎諾最喜歡的類似前菜 …我發現對於味覺,自己是喜歡一種口味就會持續那種喜歡的感覺… 呵呵

    16. 生鮭魚沙拉看起來很優耶
      鮭魚給的份量十足
      可惜你的同事不怎麼吃生魚片
      如果喜歡生魚片的人一定覺得這道很不錯
      生魚片丼飯看起來好像跟你以前寫過的幾家比起來是遜了一點
      不過價錢不同當然材料也不同囉
      看起來還是不錯吃的樣子啦
      現在半夜看著你的食記就好想吃日本料理喔

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