唉（雙手攤、聳肩搖頭）…我是真的很喜歡吃鬍子爸的泡芙，什麼廣田洋果子、豆穌朋我都不愛，就是愛鬍子爸。沒別的原因，因為鬍子爸泡芙的泡芙脆皮很對我的胃口，還有裡面現灌的卡士達布丁餡，香香滑滑又不失清爽。另外，亮黃色底的加上一個抽煙斗的大鬍子老爹，光看就覺得好開心呢！無奈，這種甜點同樣不能常吃，只有在某些特殊狀況下。
開心地到了信義三越的鬍子爸專櫃，才知道出了新口味的餅乾酥皮（比脆皮貴 5 塊），甚至還有香草與巧克力冰淇淋夾心！另外，如果是卡士達布丁餡，目前的季節限量為皇家奶茶口味卡士達餡。週年慶三個九折，索性就來三個吧！原味香草脆皮泡芙、皇家奶茶餅乾泡芙、巧克力冰淇淋餅乾泡芙。
主要說說餅乾泡芙酥皮。其實它跟脆皮泡芙有點像，只是多了餅乾酥在上頭，吃起來更脆、更硬、也比較甜一點。皇家奶茶口味吃起來不會太過甜，非常濃郁順口。至於冰淇淋夾心的泡芙，冰淇淋一小球而已，更專櫃前的照片、整個都鼓出來的誘人模樣，是有點差別的。
只不過，不管是原味還是餅乾酥皮，很明顯的都跟之前我曾有個的鬍子爸泡芙，在體型上已經有明顯的差別了。原物料上漲的關係吧？縮水了捏～大概有差到20%喔…幸好，吃起來的滿足感是不會減少的，尤其是分享的時候。：）
[溫習] 2006年的鬍子爸草莓泡芙
只能怪小唯有眼不識泰山呢！
它那麼的有名，小唯居然渾然不知。
上一次和Arson的家人一同旅遊，
去中壢SOGO時，Arson的妹妹忽瞥見這家店，
直嚷嚷著這家泡芙超有名，平常有寫食記的小唯居然不知道這家店(驚)，
不過當天買回去吃，感想十分不錯，
皮感覺酥酥，不會被卡士達濡溼，
不小心咬太大口，還會爆漿呢！
甜度的部份，對小唯來說也剛剛好，
不會太淡或太甜XD，
只不過當時好吃，沒有拍照紀錄，
打算下次買多種口味，順道寫一篇食記好了。
迴紋針老師文中所提到的豆酥朋，
也是有名到翻掉，
可是小唯遲遲沒有機會嘗試(嘆~)！
我個人也滿喜歡的，
最喜歡舔卡士達醬，
到新光都會消費一下。
我第一次吃到Beard Papa是它在紐約開張的時候呢！那時候每天都一堆人排隊買泡芙，雖然只有原味，但口味清爽，大家還是樂此不疲。而且因為不是住紐約，Beard Papa的泡芙很難吃到，所以我們如果有空到紐約又會經過的話就會排隊買。不過可能是日式企業，日本口味，所以當地的白人老太太看到一堆人排隊，直搖頭不解這東西有何好吃的。回來台灣後看到居然也有分店，實在很高興。不管別人怎麼說，Beard Papa的泡芙對我來說永遠都是同等於幸福的感覺和記憶。
以前在台灣沒吃過，是來到美國才吃到的。加州這裡還挺多家分店的。
現在物價上漲
想要找到
像以前一樣紮實的泡芙
真是越來越難嚕
不過還好
只要口味沒變
都是勉強還可以忍受的啦
我前兩天因為非常想念泡芙
加上偶爾在這邊會看到食記
害我心癢癢
就跑去一家每次經過都很香的泡芙攤買來吃(開在唐人街 不知道是不是台灣人過來開的)
結果~~~~T__________T
一咬下去 整個在我口裡"爆炸"
是個超級地雷啊
還是我已經忘了泡芙的滋味所以嫌棄她?
不過我真的覺得不怎麼樣
這星期我要回台灣 再去買這家來吃吃看
Beard Papa也是我最愛的泡芙，
以前在東區附近上班時，
一群女孩子的下午茶時光，幾乎都是以這泡芙佐咖啡哩！
今年的生日，也是到信義買個泡芙讓自己開心，
皇家奶茶還頗有奶茶味呢！
之前這裡也有一家喔！
但是我總覺得它的皮很有油條的感覺，
呵呵！
現在都吃媽媽做的不用錢！
我個人也很愛Beard Papa 的泡芙，真的好吃~
如果個頭不縮水的話，幸福會加倍吧^^
小柚也喜歡ㄟ…
但是好貴喔…
上次小柚點了焦糖瑪奇朵的…
50大洋…
還有香草的…香草好吃