[記食] 久仰大名:永康商圈 和茗甘味處

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和茗甘味處

和茗甘味處一開張沒多久,網路上就已經各處奔相走告,說永康街商圈又多了一家很不錯的日式喫茶店。只是我對於人氣美食,除非因著機緣,否則向來不太願意一窩蜂地順著潮流。

和茗甘味處

不過總是挑了一個夏日午後,原本打算下午一點鐘開門就進去坐了,但沒想到竟然等了超過 20 分鐘才有人來開門。開店的男生伙計看起來有一些愁苦,後來聊起來之後才知道,因為店裡生意太好,他已經連續幾個禮拜沒有休假,而老闆自己也生病中。

「怎麼不多請一些人呢?」
「我們也想,但是找不到人。」他一邊打開各種機器,作著一切開店的準備。

我回來看著和茗臉書粉絲頁上有不少的客訴及抱怨,心中多少也替這些工作人員感到心疼。

和茗甘味處

 

和茗甘味處

和茗甘味處

和茗甘味處

和茗甘味處

和茗甘味處主要賣的是日式抹茶製成的各種甜品,包括冰淇淋或者日式西式蛋糕,以及諸如抹茶、玄米茶、煎茶等日本茶飲。冬天也會提供紅豆湯等熱飲。如果覺得吃了抹茶甜品不想再搭配茶飲,也有咖啡可以選擇。菜單內容之豐富、組合之多,可以說是台灣日式抹茶專賣店之冠。

和茗甘味處

我點了一個菜單上沒有的隱藏版,是辛苦的男伙計推薦的,名稱我也沒記下來,總之也是什麼綜合聖代之類的,裡頭該有的一樣都不少,包括抹茶冰淇淋、白玉湯圓、紅豆泥、寒天、抹茶凍,以及一片鬆餅餅乾。其中鬆餅餅乾跟一之鄉賣的一款餅乾在味道上很雷同,猜想大概是跟他們進的?其餘的原料我個人覺得非常實在,尤其抹茶冰淇淋,抹茶滋味濃郁純正,與已經漸漸在台北發展連鎖的 tsujiri 辻利茶屋 可以一較高下。整杯聖代吃起來非常滿足,當然也比明森宇治抹茶那種用冰塊充數的招式要好太多。

和茗甘味處

和茗甘味處

我也非常喜歡吃蕨餅。蕨餅一定要加上黃豆粉才行;黃豆粉那種特殊的鹹甜滋味,簡直就是賜予蕨餅美味靈魂的關鍵。這是「黃豆粉蕨餅白玉綜合」(120元),比較適合兩人食用的分量,包括一份鋪上滿滿黃豆粉以及黑糖蜜的蕨餅,以及白玉湯圓與紅豆泥。

和茗甘味處

和茗甘味處

樓下也有座位,不過和茗生意真的太好,我想這樣的空間還是容納不下源源不絕的人潮吧?

和茗甘味處

誠心希望和茗甘味處的經營方式能夠稍微調整,例如縮短營業時間,若真的沒辦法,也能夠徵求更多的工作人員輪班,這樣員工才能夠有充分的休息,並且以愉快的心情去面對備餐工作以及招呼客人。我實在很希望這樣的小店能夠長長久久,提供穩定的餐點品質,以及品質良好的服務。

[延伸美味]

永康街美食人文地圖

[info]

和茗甘味處
https://www.facebook.com/myowacafe
北市金華街221號
02-23518802
Mon-Thu:13:00~21:00 / Fri-Sun:13:00~22:00 每月最後一週星期一公休
低消120元

5 comments on “[記食] 久仰大名:永康商圈 和茗甘味處

  1. 這家店我也去用餐過,當時剛從京都旅遊回來,很懷念那邊的抹茶冰品,剛好發現永康商圈的這家店。

    以裝潢來說真的很有京都的感覺,座位也不至於太擁擠,服務也還可以,不過餐點真的讓我失望,雖然看起來精緻但是味道都太甜了,本來以為這邊可以吃到京都那種迴甘的抹茶香,但我覺得吃起來甜的很膩,感覺在吃抹茶糖精,尤其是歐培拉真的噎不下去(我兩個愛吃甜的朋友都受不了),千層派也是,而我點的聖代一下就融化,以冰淇淋來說它也融化太快了,融化後更顯的甜膩,我是個很愛吃抹茶的人,但那杯聖代我吃三分之二就不想吃了(其中一個原因也是因為他全都變抹茶汁了)只有抹茶泡芙比較有抹茶的味道…(有點微苦味)
    整個吃下來覺得排兩個小時進來真的很不值得。

    如果想嘗試京都抹茶甜品,我只能說這家店只有外表做到了,跟在京都吃的抹茶冰相差太多(每樣甜點的死甜程度我和兩個朋友都抱怨連連)優點是他們不太會趕人(我跟朋友們都沒被趕)建議想品嘗道地抹茶甜點(尤其不愛吃甜的)要三思再來!

    P.s迴老師如果人還在京都,可以吃吃看花間小路旁的抹茶冰店,真的非常好吃!

  2. 很想去吃~~ ^^*

  3. 同意迴紋針所言,該公休就是要公休,真的不要短視近利,細水長流的經營才能讓更多人享受更久的美好食物,休息真的是為了走更長遠的路,老闆賠上健康真的部值得,也應該多考慮員工的身心理真的和服務態度息息相關。

  4. [...] 吃日式抹茶甜品冰淇淋的 和茗甘味處 [...]

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