噗友，乃 Plurk 「噗浪」上的網友也。
某天任職於 Yahoo! 的李怡志大哥在噗浪上隨口一說說要吃蔡萬興，結果被我亂入問說是否可以跟，於是一個Y！社噗友午餐聚會就敲定了。聚餐當天，由於我僅見過李怡志大哥一次（而且還遠遠的沒講到話），還深怕一下認不出來，所幸遠遠我就瞧見一行人浩浩蕩蕩地從婦幼醫院走來，其中一人身形與我腦中的印象相似。我趕緊鞠了個躬打招呼，表示我就是迴紋針啦 
大夥在一大圓桌坐下，不一會兒又來了兩對男女。定神一看，乖乖嚨滴咚！那可不是無名小站創辦人簡志宇啊！旁邊還有小光（他的光頭太好認，在許多無名小站的活動的檔案照片都看的到他）。坐定後，大家決定要自己點自己想吃的，然後再叫點招牌小菜與現炒菜。點完菜之後，大夥兒便開始自我介紹。
我獨自一人面對其他彼此相識的一群人，這種場面似曾相識，不久前才跟另外一批素未謀面的噗友在雞家莊聚餐，為此還拉了 CGS 一同前往。同樣地，我通常都是先聽大家聊天，才慢慢開口說話融入。
大家拿的幾樣小菜，其中必點的就是蔥烤鯽魚。如果喜歡芋頭的朋友，蔡萬興的芋頭也是必點，吃起來密密綿綿。
大家點的主餐紛紛上桌。這是白菜肉絲炒糕，是簡董的女友 Vivian 點的。
我也是點炒糕，不過是蝦仁腰花炒糕 (180元)，小光的女友蔓蔓也是點這個。我對蔡萬興的炒糕印象一向不錯，或許試吃炒糕的經驗不多，沒見過世面，所以只要想吃江浙口味的炒糕，就想到蔡萬興。蝦仁腰花炒糕材料給的足，炒糕柔滑順口有彈性不消說，腰花在齒間一咬就會有迸發的彈牙，蝦仁也新鮮，以及木耳跟豌豆。
這是李怡志大哥點的排骨菜飯，也是蔡萬興的鎮店招牌菜。記得多年前當蔡萬興還在和平西路、南昌路口的舊址時，我也慕名來蔡萬興吃了一碗排骨菜飯，當時有點失望，不過眼看李大哥這一碗菜飯裡拌著青江菜、鋪著切大塊的酥炸排骨，真的很吸引人吶！
這是八寶辣醬菜飯（感謝阿餅提示^^），看起來很開胃。
這是我們唯一點的現炒菜。
餐後休息一會兒，小光點的酒釀湯圓上桌，李大哥見它這麼小碗，且在座有不敢吃酒釀的同事，於是又叫了一碗清湯圓。不管是酒釀或者清湯，蔡萬興都會加上一點桂花釀。我向來喜歡酒釀，所以趁酒釀湯圓還沒分完前，就趕緊厚著臉皮盛了一小碗。酸酸的酒釀味加上一點桂花釀的清香，芝麻湯圓珠圓玉潤餡子香，是這一餐的 happy ending。
結帳時，簡董果然不愧是簡董，立刻指著中間的小菜炒菜說這些他付了。我掏錢掏的慢，也差點幫我把蝦仁腰花炒糕給付掉了，我趕緊塞錢給他，說以後吃飯的機會多的是，別請客吧。
後來跟阿餅說跟 Y! 社的噗友去蔡萬興吃飯，阿餅說她最喜歡蔡萬興的菜肉餛飩。我記得吃過一次，不過那也是好多年前的事，早就淡忘。改天再找阿餅來回味好了。
[延伸美味]
[info]
GEOCONTACT[6]
蔡萬興真的有點小貴，我只吃過它的排骨菜飯。
另外，跟大老闆出去吃飯，掏錢一定要比他慢才有禮貌啦~ XD
迴紋針：下次要跟阿餅去蔡萬興時，記得找我喔。我公司就在這邊∼
而且跟阿餅也匆匆碰過面。有一次面交蛋糕（笑）
好吃是好吃可是有點貴呢
最愛吃他們的湖州粽
可是好像越來越小顆
難道是物價真的漲的很厲害嗎？
@小婆，看妳怎麼看待這個店家，其實可以用圖帶過，說名稱就好，有的不妨直言不諱。只要言之成理（但用詞委婉不落於惡意批評），我相信妳的讀者會欣賞這種誠實的。
嗯～
這是一個好方法！
我正在傷腦筋
去家餐廳
有些菜合口味
有些菜不討喜
正愁著如何介紹又不傷店家用心經營的苦心
謝謝妳！
>.^
最愛乾扁四季豆=ˇ=
對了@ˇ@這一次您又利用順觀泰禮劵$1000
購買的甜點,口感好嗎?需要改進的地方嗎?
蔡萬興以前較常去吃，喜歡它的菜飯，但在搬新店後，大概是店面窄小，總覺得吃得透不過氣來，所以就很少再去了。
另外不好意思，想請教一個和蔡萬興沒關的問題，不曉得版主知不知道蔡萬興還在和平西路時，旁邊有幾家低矮的小店，看起來像是違章建築，但是做得菜都很有水準，其中一家羊肉爐（也有其他鍋類），真是我吃過最清爽又有滋味的極品了，可是那裡拆遷之後，店都不知去向，害我好懷念。因為沒店名（可能有，當初去吃時沒注意），現在怎麼找都無從下手，手藝這麼好應該不會收店才對。版主美食經驗豐富，或許會有一點線索，才厚臉皮來請教一下，不好意思。
@小婆，我只介紹我愛吃的XD
好像妳忘了介紹那盤「蒼蠅頭」了
『李大哥見它這麼小「碗」
就趕緊厚著臉皮「盛」了一小碗』
那尾蔥燒鯽魚看起來好好吃
很下飯！
>.^
@忽忽，收到了^^ 不好意思真的比較少過去中時那裡。3/29我要到下午兩點以後才比較方便耶～也就是說2點以後才可能到的了有河，不知道時間上會不會有點麻煩呢？我再寫email給您好嗎？:)
迴紋針妳好
我在您中時部落格留了一則私密留言
但不知妳是否較不常去中時
故而留言在此 與文本無關
致個小歉
麻煩您繞道中時看一下回我囉 !!
謝謝
忽忽
肖想這家很久囉～一定要找機會去吃吃！
蔡萬興我也很愛
但可惜的是
目前坊間菜飯都不是道地傳統做法
傳統做法是菜葉和米粒一起蒸
導致菜飯上桌時
菜葉發黃賣相不好
現在改良做法是飯蒸好後
與菜葉大火拌炒一下
賣相雖好看
卻少了一股在齒頰間流轉的菜香
這是我的一點想法….:-)
炒年糕跟酒釀湯圓，好棒阿～
@阿餅，感謝解惑！我那天只聽到上菜著隨便喊一聲，聽到什麼「醬」。好，那我改一下囉！:)
正解：八寶辣醬菜飯