[樂讀] 握壽司愛好者不可錯過:手指壽司、美味築地 試讀 | 迴紋針‧食攝幸也

[樂讀] 握壽司愛好者不可錯過:手指壽司、美味築地 試讀

Posted on by 6 comments
分享讓人生更寬廣:
★迴紋針的小叮嚀★
  • 「非商業性」轉貼這篇文章沒問題,但請在轉貼文章時將這篇文章的連結一併附上,非常謝謝您的貼心與尊重。
  • 飲食或消費記錄多半有時效性,請將發文日期列入參考,並在前往消費前先跟店家確認。
  • 本部落格商業合作文絕對標示清楚,絕無置入,請安心閱讀。

  • 手指壽司

    如果幾年前去北海道小樽政壽司時,能夠帶著這本《手指壽司》就好了啊!我拿到書的時候心裡一直忍不住這樣嘆著。不過,現在有了這本書也一點不遲,下回如果去吃士東市場阿吉師握壽司時,肯定要隨身攜帶。

    《手指壽司》是人人出版公司最近推出的新書。如果是愛去日本的朋友一定不陌生,人人出版公司獲得「實業之日本社」的授權,翻譯出版了一系列的《人人遊日本》,之前不管是去京阪或者北海道,一定得準備個一本帶去。這次《手指壽司》與《人人遊日本》系列一樣,同樣為翻譯書籍,但特別的是,這本書目的是為了要讓人便於隨身攜帶,所以採用更小的開本,大小跟我們平常用的日記手帳差不多,手掌袖珍版。拆下書腰,封面也是比較耐的黑色塑膠皮而非紙質。

    《手指壽司》裡頭介紹了94種代表性的握壽司,並且將這些壽司分為「亮皮魚」、「白肉魚」、「紅肉魚」、「章魚、烏賊」、「蝦、蟹」、「貝」、「魚卵」等分類。每種壽司都附上清楚的照片、日本名稱、漢字名稱、壽司店稱呼的名稱、羅馬拼音、中文譯名、時令、主產地、分佈,以及一段深入淺出的文字介紹。另外也有關於握壽司的一些知識,例如如何吃壽司、「江戶前」的意義等等。這本小書不僅是握壽司圖鑑而已,更是美食生活智慧書。

    手指壽司內頁

    另外一本同樣由人人出版公司出版、也是跟魚有關的《美味築地》,就是正常的開本大小。這本書除了主要介紹在築地市場場內場外用餐的參考外,也收錄了包括東京的銀座、新富町、茅場町、明石町、月島與勝どき等地區的餐廳介紹。

    手指壽司之築地魚市場導覽

    每篇介紹都會簡述商家的特色,並且提供地圖、店家電話、營業時間、可否預約,以及主要推薦菜色。

    手指壽司之築地魚市場導覽2

    也有一些海產知識。

    手指壽司之築地魚市場導覽1

    喜歡《築地魚河岸三代目》漫畫的朋友,一定應該也會喜歡這本《美味築地》的。

    手指壽司之築地魚市場導覽3

    [另外推薦]

    《燒肉手帳》

    [info]

    手指壽司  博客來介紹

    美味築地  博客來介紹

    [聲明]

    為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面,同時減少誤解,請您在閱讀文章後瞭解以下事項:

    1. 所有試吃產品均為廠商提供,試用完畢皆歸我本人所有,但並無任何撰稿費用;
    2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗,然每人口味喜好不同,在各位讀者實際購買後或許會有不同評價,請務必理解這一點。

    6 comments on “[樂讀] 握壽司愛好者不可錯過:手指壽司、美味築地 試讀

    1. […] 如果你喜歡《手指壽司》這本日本握壽司隨身指南,或者你無肉不歡喜歡揪團三五好友一起上燒肉店,或許也不會想錯過這本《燒肉手帳》。 […]

    2. 好巧喔,我架上正有你提到這本"美味築地",封面是一模一樣,可是想請問一下,那張"鮪魚各部為的名稱"是拍自那一頁啊?我書上找不到這一頁,好奇怪?

    3. i got this book too!! hehe…my dad and i LOVE to eat japanese food and were WONDERING about all the ENGLISH names 4 the sashimi….easy reading and pretty pictures! ^_*

    4. 看了格主的介紹
      馬上上博客來書店訂購了一本《手指壽司》
      喜歡吃握壽司
      也得懂得怎麼吃才對
      希望這本書不會讓我失望 ^^

    5. 這本書真的很熱賣說!

    6. 啊!是手"指"壽司,我一開始以為是新菜色…
      想說打哪來的"手指"壽司。那是以誰的首當比例尺呢…
      haha

    發表迴響

    你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


    (必填)