歐品坊 Salon de The
北市信義路一段9之3號
02-23930037
某天同事跟我來到位於中正紀念堂對面的這家歐品坊，這是我們安排的茶館系列之一。歐品坊可以說是歐洲茶品歷史悠久的專賣店之一。店面很小，而且內部沒有什麼裝潢，但可以買的到一些特殊的茶款。英國的Twinings其實已經算是普通，在這裡也可以找的到法國的Mariage。只是我沒有仔細尋訪價錢就是了。
[延伸美味]
不過此次來到歐品坊其實主要是想再回味一下她的法式薄餅crepe，就是所謂的可麗餅。這裡的薄餅與一般在賣煎的酥脆餅皮不同，是軟皮的。我們當天點的是「法式薄餅餐」（200元），內容包括鹹薄餅（傳統、火腿沙拉、鮪魚、普羅旺絲、燻雞、黑胡椒牛肉擇一）＋甜薄餅（果醬、花生、巧克力、蜂蜜擇一）＋特選熱紅茶一杯。這樣看起來是蠻經濟的一項選擇。同事選了「普羅旺斯（以鮪魚及火腿為主）＋巧克力」，而我則點「黑胡椒牛肉＋蜂蜜」的組合。
先上桌的鹹薄餅。鹹薄餅一般而言可作為開胃小食或主菜，裡頭通常捲入各種肉類或蔬菜，再淋上醬汁或美奶滋。同事的普羅旺斯薄餅裡頭是以混以沙拉及黑橄欖末的鮪魚醬，加上火腿以及蕃茄黃瓜生菜以及蛋為主，上頭再淋上美奶滋。份量中等，不至於像一般賣的可麗餅大到可以當一頓飯那樣。
我的黑胡椒牛肉口味，內容也差不多，就是以加了黑胡椒調味的牛肉片為主，其他如蕃茄以及生菜也不缺，美奶滋是經我要求才沒有放的。個人覺得吃起來還不錯，但沒有特別令人覺得驚豔之處就是了。
再來是當作甜點的甜薄餅。同事的巧克力薄餅，由於顏色對比的關係，看起來比我的蜂蜜活潑美味不少。而我的蜂蜜也是屬於一項不會失敗的選擇。上頭的鮮奶油看起來很膩，但實際上吃起來蠻清爽的，的確為這薄餅添了一些分數。
餐後服務小姐送上紅茶。這紅茶是固定、不能換的（即便加錢也不行），不過歐品坊蠻有誠意的，所附的紅茶是Mariage的「陽台之茶」。我不太諳茶道，但這茶撲鼻就帶著和煦的香氣，喝起來很溫潤。小姐看我們有兩人，菜單上明明就寫一杯，她還多送了一壺來。盛茶的容器，從茶壺、茶杯一直到桌上本來就有的糖罐，都是Mariage的，加上窗台旁幾幅黑白的巴黎街頭照片，以及小窗外的午後閒適氣氛，讓這次的午茶格外令人享受。
普羅旺斯薄餅的樣式滿特別的
另外那個甜薄餅 有點像是捷克的家常點心
，一種很像蛋餅的甜點叫 Palacinky帕拉奇基
http://cbackpack.blogspot.com/2008/07/olomouc.html