[記食] 台南慶家食品 黃金泡菜、酒釀蕃茄、醋釀南瓜
分類 100元以下吃巧巧 | 標籤 宅配, 泡菜, 特產| 時間 01/30/2008 07:10 下午 | 作者 迴紋針| 5,561 次閱讀
慶家食品行
台南縣仁德鄉仁愛村1126-6號（台南機場對面）
www.kimgad.com.tw
慶家泡菜的老闆還是員工，某天來我的部落格留言說要請我試吃他們家的「黃金泡菜」。通常這種邀請，我多半是不主動回應的，但我還是上了他們的網站去看了一下，而且自己花錢訂了，想說要吃要寫的話這樣也比較心安理得一點。這次訂了「黃金泡菜」、「酒釀蕃茄」、「醋釀南瓜」三種產品。另外還有XO醬，我考慮到自己吃的機會恐怕有限，所以便割愛了。
過了幾天，泡菜果然在指定的日期與時段送貨過來，很叫人放心。三種產品都是用胖胖的塑膠罐裝的，約500公克左右。旋開盒蓋，泡菜是沒有塑膠封膜的，而蕃茄與南瓜都有。
接受度最高當然黃金泡菜。不過同事們看到這泡菜的顏色時，其實還真有點卻步，在我一再鼓吹之下，幾個喜歡吃泡菜的同事夾了一點去吃，一吃之下眼睛居然都亮了起來！黃金泡菜的味道，沒有像一般韓國泡菜那麼辣、那麼酸，而且纖維也沒那麼粗硬；相反地，吃起來有一點點甜，單吃也不覺得味道太重，而且最最特別的是蒜頭的香味很重。說是香味啦…吃完之後得刷牙嚼口香糖才能趕走那味道呢！這罐泡菜真的很受大家喜歡，沒幾天這一瓶就分的乾乾淨淨，幾個同事還直說要團購，真是難得哩。
相對地，酒釀蕃茄與醋釀南瓜就沒那麼受歡迎，而且差距很大。泡菜吃完的時候，南瓜跟蕃茄連十分之一都沒到。我自己也不愛這兩味，因為不像可以配飯吃的東西，反而像是蜜餞。酒釀蕃茄每顆蕃茄大小都像是挑選過，還滿一致的，而且也去了皮。一顆顆地浮在酒汁中，光聞味道就很「酒」。
南瓜既是醋釀也是酸溜溜的，而且吃起來脆脆的，跟平常我習慣吃的那種蒸煮過細綿綿口感很不一樣。魔鬼甄說像是情人果，一點也不假。
要訂的話，真的還是建議訂泡菜，除非你喜歡嚐鮮，或者特別偏愛蕃茄與情人果蜜餞^^
一月 30th, 2008 at 19:46
嗯嗯 , 讚啦 , 看妳自己花錢 , 才不至於"拿人手短 , 吃人嘴軟" ,
坊間 , 一些看不到真話的blog , 那直接建連結去看官網不就得了!!
南瓜及青木瓜 , 沒煮 , 本身就是脆的 , 一切都是可以預期的~~
一月 30th, 2008 at 20:21
南瓜生吃非常補血
我倒對南瓜比較有興趣
一月 30th, 2008 at 22:30
我也喜歡吃泡菜……..
不過蜜餞類也很愛~ 雖然人家都說不衛生 >o<
有空來走走..http://tw.myblog.yahoo.com/happy-topwoman
一月 31st, 2008 at 01:29
看起來真是鮮艷欲滴
很像情人果哩
彷彿可以感受到酸酸又甜甜的滋味
一月 31st, 2008 at 02:42
紋迴針老師
台南美食真的樣樣好吃…雖然我不知有蜜餞…
艾瑪也剛好在介紹台南小吃…….
一月 31st, 2008 at 07:01
家裡曾經訂過，個人不太推~
泡菜的蒜頭放太多；XO醬是那種死辣，我覺得還蠻"負擔"的。
三月 4th, 2009 at 18:58
我是之前在萬事OK網站上買的
覺得很特別
有一點點淡淡的起司味
微辣
看完您的分享
又勾起我想念黃金泡菜的感覺了
哈哈
很推薦喔~
四月 5th, 2009 at 22:39
[...] 其實要說大獲好評的，當天吃到的川味泡菜似乎更搶鋒頭。一般吃到的泡菜要不就韓式、台式、港式或者如台南黃金泡菜那樣的自創口味，但這種帶著四川味的泡菜倒是第一次嚐到。忽忽媽利用當季的蔬菜，例如蘿蔔皮、四季豆、小黃瓜等做成泡菜，最特別的是加了花椒，入口香氣四溢麻而不辣，各種蔬菜脆度都維持的很不錯，口味與其他種類的泡菜實在大不相同。原本這是沒打算賣的，可是沒想到因為受到在場朋友的鼓勵，忽忽也信心大增，打算讓川味泡菜上架販售。 [...]
四月 15th, 2009 at 20:58
[...] 仔細想想，這味道跟之前吃過的台南慶家黃金泡菜味道還滿像的，都是很合台灣人胃口的蒜味泡菜。 [...]
九月 7th, 2009 at 21:46
[...] 台南慶家黃金泡菜 [...]