[記食] 女人月月安:PEKOE的橙香干邑熱巧克力 兼記「在欉紅」手工果醬試吃 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 女人月月安:PEKOE的橙香干邑熱巧克力 兼記「在欉紅」手工果醬試吃

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  • PEKOE 橙香干邑熱巧克力

    前日幫幾位網友訂了法國手工奶油(這個這個),等了大半月終於從法國送到了台灣,想說趁新鮮趕緊拿給買主,才不至於辜負這些奶油們的好品質。其中一位是Yilan美食生活玩家的網站編輯貓姐(Cat),辦公室與 PEKOE 實體店鋪在一起,我當然也就順理成章地再度造訪 PEKOE。

    貓姐從plurk上知道我女人病襲身體虛弱,便細心地問我要不要來一點熱飲。「每個月兩杯,對那個來很舒服喔!」

    原來就是PEKOE店裡有賣的「橙香干邑熱巧克力」。這杯熱巧克力用的是前不久才來台灣的 Cocoa et Chocolat 橙香可可粉去煮的,PEKOE 店鋪裡也有合作販賣,再加上法國干邑酒(Cognac)。不過貓姐說,她自己也在家裡煮過,很奇怪的是就是煮不出店裡喝到的那種味道與口感。

    美麗的吧台女主廚很快地為貓姐端上一杯茶,還有我的橙香干邑巧克力。熱熱的喝,巧克力沒有外頭隨便買來自己沖泡的那樣死甜,酒味也不會過嗆,很溫馴的芳醇。不知是心理作用還是巧克力跟美酒真的發揮它們快樂溫暖的功效,漸漸的下腹的翻攪也趨於和緩。謝謝貓姐的善體人意與 PEKOE 的好手藝。

    唉…深刻覺得女人病多半都是因為知道要來而產生的心理焦慮啊。

    PEKOE 在欉紅果醬試吃

    那天也遇到了阿敗,這回事第三次見面了,立刻就相認出來。貓姐為我介紹 PEKOE 最近店裡有什麼新鮮好貨後就近去忙,不過她還是請阿敗店長讓我試吃「在欉紅」果醬。

    「在欉紅」是一個道地的台灣果醬品牌,採用的都是台灣當季水果,可能是芭樂、鳳梨、荔枝、香蕉等等,並且發揮創意,開發出令人意想不到的果醬口味。

    阿敗給我試吃的就是店內合作販售的六種,從照片下至上,左至右,分別為「彰化紅心芭樂」、「彰化香蜜芭樂」、「(這個忘了XD)」、「南投花椒鳳梨」、「大寒烏龍牛奶」與「檸檬巧克力」。以水果來說,每一種給我的感覺幾乎都是剛入口的果香還很清爽,但強烈的水果原味便隨即席捲整個口腔,尤其是芭樂本來就屬於香氣比較明顯的水果。鳳梨其實是很常拿來做成果醬的,之前法國女主廚果醬也有一款很經典的香草鳳梨果醬,不過「在欉紅」配的是非常具有東方氣息的花椒,兩者互不搶味,反而相得益彰。烏龍牛奶與檸檬巧克力應該是很多人都可以接受的抹醬口味,尤其烏龍牛奶,有茶香有奶香,讓我不禁回想起之前試吃過的千總果醬的伯爵奶茶口味抹醬,烏龍牛奶更屬於東方。最後檸檬巧克力,在巧克力醬中吃的到一點微酸的檸檬味,另外還有一點微苦,仔細感覺,果然是檸檬皮。

    只可惜,PEKOE 賣的都是大罐裝,我人丁單薄只怕太難消化。不過阿敗跟我說,在欉紅網站上本身有小罐裝。查了一下,是年節禮盒,共有七種口味,每一種 60ml,售價 1000 元,到2009 的四月底止。

    離開前還買了一些東西回家,包括阿正師傅的「黑糖薑瑪德蓮蛋糕」與「三星蔥醬」,請點這裡繼續閱讀

    [info]

    PEKOE 實體店鋪
    之前寫過的 PEKOE 實體店鋪午茶食記
    在欉紅官方網站

    6 comments on “[記食] 女人月月安:PEKOE的橙香干邑熱巧克力 兼記「在欉紅」手工果醬試吃

    1. […] PEKOE 實體店鋪內的 第一次午茶 PEKOE 的橙香干邑熱巧克力 […]

    2. @西門李,原來你也是常客啊!搞不好哪天坐在角落的會是你喔 😛

      @Amber, 是怡蘭跟阿敗嗎?原來大家都認識^^ 咱改天來約喝午茶!

    3. 傳統的四物湯有助於解決女生每個月都會有的小煩惱,個人最近體驗的結果覺得還蠻不錯的,可以試試看呦

    4. […] 在PEKOE店裡白吃白喝之後,我這回終於下定決心要帶一罐上回來就想買的三星蔥醬。結完帳後,突然看到店內大黑板上「阿正的黑糖薑汁瑪德蓮」,一問之下店裡當天還有,於是就帶了一份回家。 […]

    5. 在迴紋針老師的文章裡看到兩個熟悉的朋友
      PEKOE離我公司很近
      下次迴紋針老師要去的話,不妨相約一下囉~

    6. PEKOE我去過兩次.第二次是帶老姐一起過去的.結果她的評語是:西門李本人的氣質與PEKOE這樣的店完全不搭.嗯,看來如果我在PEKOE點上一杯熱巧克力,很可能會破壞整個
      店的氣氛…

      兩次去都買了三星蔥醬(辣味).下班回家下麵條,拌上蔥醬,真是享受啊.

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