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[記食] 民生社區老味道 戴記涼麵

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  • 民生社區 戴記涼麵

    除去交通方面少了捷運的便捷,整體而言民生社區的生活機能實在很強大,而且巷弄美食怎麼探也探不完,這次吃的是暫時閉店一段時日後重新開張的戴記涼麵。

    戴記涼麵在介於新中與三民路的富錦街上,對面是個公園,還滿容易找的。這會兒天氣越來越熱,戴記的生意也越發鼎盛起來。這裡賣的涼麵除了原味麻醬口味外,還有酢醬與榨菜肉絲口味,而這三樣口味也可以做成熱麵。吃涼麵通常也會配個湯來喝,而與其他涼麵店千篇一律味噌蛋花湯很不同的地方是,戴記有大骨頭去熬的肉骨湯,可加上蛋包、貢丸。或者用大骨清湯作為湯底,做成貢丸湯、蛋包湯、榨菜肉絲湯……等。其實價錢並不會太便宜,不過因為味道好,所以用餐時間總能吸引滿滿的客人,就連外帶的客人也得耐心排隊。

     

    民生社區 戴記涼麵

    既然用餐客人多得等待,就先拿盤小菜來填肚子。

    民生社區 戴記涼麵

    除了涼麵外,我們叫了肉骨貢丸(75元)與肉骨蛋包湯(70元)。涼麵是店外的涼麵區準備的,而湯是店裡的廚房做的,上桌速度較快。飢腸轆轆的情況下,喝上一、兩口肉骨湯,真的神清氣爽,同時也暫時安慰了早已空蕩蕩的胃囊。這肉骨湯嚐起來帶著清甜,而且絲毫不油膩,加上裡頭還有不少的瘦肉,貢丸也好吃。

    民生社區 戴記涼麵

    民生社區 戴記涼麵

    同事的肉骨蛋包湯,蛋包也可做成蛋花湯。

    民生社區 戴記涼麵

    有時外帶人潮多,會忘了內用的客人點餐,所以如果稍微等候久一點的話,可以去提醒一下前台準備涼麵的老闆娘。另外,喜歡吃辣的,可以要求老闆娘加辣油。

    涼麵有大小之分,我們點的是小的,加辣。小盤的涼麵份量其實不大,不過喝了湯之後,這小盤竟也吃的飽足。戴記涼麵的麵本身偏硬,溫度也夠涼,吃起來很帶勁兒,而醬汁也香濃,加了辣更是讓人一口接一口。

    民生社區 戴記涼麵

     

    個人覺得戴記涼麵不是太特別,但卻是在各方面都取得水準以上的表現,才受到許多人的喜愛。這樣說來,反而肉骨湯還比較令人印象深刻一些呢!

    戴記涼麵在內湖江南街也有分店喔!

    [民生社區美食地圖]

    朵兒咖啡館
    抓馬咖啡
    樂樂咖啡
    小茶匙 cafe&shop
    六丁目 Cafe
    覓熊
    芭蕾咖啡
    小春日和寵物雜貨咖啡
    Cafe Showroom
    woolloomooloo

    微熱山丘鳳梨酥
    日光大道健康廚坊
    蕭家牛雜湯
    巧食屋麵疙瘩
    秀城鵝莊
    高雄肉圓大王 
    錦富日本料理
    非凡烘焙Viva Cafe早餐

    [info]

    戴記涼麵 本店
    北市富錦街427號
    02-27642690
    06:00~17:00 (週日休)

     

    江南街分店
    北市內湖區江南街115號
    02-26571007

     

    6 comments on “[記食] 民生社區老味道 戴記涼麵

    1. […] 旁邊幾步路有之前去過的 Cafe Showroom,是家不錯的咖啡廳。隔壁幾家的青島水餃與店面的戴記涼麵都是老店家,非常受到當地居民的歡迎。 […]

    2. […] 日本家庭的料理 花家食堂 秀城鵝莊 高雄肉圓大王  錦富日本料理 戴記涼麵 非凡烘焙Viva […]

    3. […] 邀月兒 蕭家牛雜湯 巧食屋麵疙瘩 秀城鵝莊 高雄肉圓大王  錦富日本料理 戴記涼麵 非凡烘焙Viva […]

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    5. 這家涼麵真的是我從小吃到大,國小每次周六中午放學回家就會跟朋友去吃涼麵然後去冰箱拿一瓶5塊錢的養樂多來喝! 真的很懷念,一度以為他們不做了,想不到又開了,真是開心的一則美食新聞!

    6. 看到肚子都餓了!!

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